Cómo hacer arroz con leche canario
El arroz con leche canario es un postre tradicional y delicioso que se puede disfrutar tanto frío como caliente. A continuación, te explicaré paso a paso cómo prepararlo.
Ingredientes:
Preparación:
En una olla, calienta la leche de cabra a fuego medio. Agrega la cáscara de limón, las ramas de canela y el azúcar. Remueve suavemente para asegurarte de que el azúcar se disuelva bien.
Mientras la leche se calienta, lava el arroz con agua fría y escúrrelo bien.
Cuando la leche esté hirviendo, añade el arroz y reduce el fuego a medio-bajo. Remueve de vez en cuando para evitar que el arroz se pegue al fondo de la olla.
A medida que el arroz se va cocinando, necesitarás removerlo con más frecuencia. Esto evitará que se forme una capa gruesa en la parte superior y ayudará a que se cocine de manera uniforme.
El arroz estará listo cuando haya absorbido la mayor parte de la leche y tenga una textura suave y cremosa. Esto puede tomar alrededor de 45 minutos, dependiendo del tipo de arroz que utilices.
Retira la olla del fuego y quita las ramas de canela y la cáscara de limón.
Deja que el arroz con leche se enfríe un poco antes de servirlo. Puedes disfrutarlo tanto frío como caliente, según tu preferencia.
Antes de servir, espolvorea un poco de canela en polvo por encima para darle un toque de sabor adicional.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso arroz con leche canario casero. Este postre es perfecto para compartir en familia o para sorprender a tus invitados con un sabor tradicional de Canarias. ¡Buen provecho!
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